Vill utveckla skärgårdskrogen

0
3

Den gamla krogen i Abborrkroken på Vindö har sedan länge varit den självklara samlingsplatsen för de boende i närområdet.
Nu vill villaägarföreningen, som äger krogen, hitta en ny entreprenör till nästa säsong.

Längst ned vid Abborrkroken på Vindö ligger den gamla restaurangbyggnaden. Från början var här bara en mataffär och kiosk.

– För länge sedan angjorde även Waxholmsbåten här. Då samlades alla som bor i närheten för att se vad som lastades på och av båten, säger Bengt Stiller, som varit sommarboende i Abborrkroken sedan 1935.

En kulen dag i slutet av december, när tidningen gör besök, finns inte mycket som indikerar att platsen är en knutpunkt i bygden. Men under sommaren är det en lika viktig samlingsplats idag som för 80 år sedan.

– Det är här man hänger, som ungdomarna brukar säga. Och restaurangen har också stor betydelse för de som bor här, säger Bengt-Åke Älgevik, ordförande i Abborrkrokens villaägarförening.

Enligt en undersökning bland föreningens medlemmar uppger 80 procent att krogen har stor betydelse för bygden. Därför vill nu föreningen hitta en ny entreprenör för att på sikt också kunna utveckla fastigheten som är i behov av en upprustning.

– Köket har sina begränsningar men verksamheten har haft en bra omsättning, säger Bengt-Åke Älgevik.

Men i övrigt är krogen en riktig pärla med bästa läge mitt i skärgården.

– Vi söker efter en entreprenör som tillsammans med oss kan skapa ett nytt koncept men ändå behålla den här genuina skärgårdsskänslan. Vi tror att det går att ordna med ganska små medel, säger Bengt-Åke Älgevik.

Till sommaren kommer också restaurangens uteservering att byggas ut så att ytterligare ett trettiotal gäster kan få plats. Totalt har restaurangen kapacitet för ett sjuttiotal gäster utomhus.

– Vi söker en erfaren entreprenör som är öppen för ett långsiktigt samarbete och tror att det är en fördel om entreprenören bor i trakten, säger Bengt-Åke Älgevik.

För den som är intresserad kan kontaktuppgifter förmedlas av redaktionen.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here