Hett på Ö-bornas afton

Date:

- Advertisement -

Krögaren Inger Andersson och mästerkocken Sten A. Öhman är radarparet på Blidö Hamnkrog. När de bjöd in till Ö-bornas afton i lördags stod starka korvar, karaoke och iskall öl på menyn.

 Sedan oktober förra året har det varit Ö-bornas afton varje lördag på Blidö Hamnkrog. Musik och meny har varierat och i helgen serverades närproducerade korvar av olika sorter.

– De är från Muskö rökeri, säger krögaren Inger Andersson samtidigt som hon serverar ett par nyanlända gäster.

Att det ännu råder lågsäsong i skärgården märks inte på Blidö Hamnkrog denna kväll. Alla bord är upptagna och vid bardisken är trängseln påtaglig.

17 2En anledning till att det är så många gäster på Ö-bornas afton är att man alltid bjuder på musik i någon tappning. I kväll är det DJ Torsten Södergren som rattar musikanläggningen och när karaoken drar igång är Inger Andersson den första att greppa mikrofonen. I nästa stund bjuder hon upp gästen Leif Josephsson till dans. Att det är trångt mellan borden och att Leif sitter i rullstol spelar ingen roll.

I köket huserar den legendariska krögaren och köksmästaren Sten A Öhman vilket säkert bidrar till publiktrycket. En av hans specialiteter är viltkött, något som kommer att sätta avtryck i sommarens meny.

– Jag skulle vilja få tag på sälkött för det har jag aldrig lagat, säger han.

17 3Det var den 5 juli förra året som Inger Andersson öppnade restaurangen efter att hon tagit över den. I påsk håller hon öppet, i maj drar luncherna igång och i juni börjar högsäsongen.

– Sommarmenyn blir en riktig överraskning och jag har fullt med galna idéer säger hon.

Förhandlingar med olika artister pågår och man planerar att bjuda på framträdanden varje lördag under sommaren.

Populärt

Fler artiklar i samma kategori
Related

Sex båtlinjer ska elektrifieras

Sjötrafik. Fram till 2035 ska pendelbåtar vara elektriska. Region Stockholms...

Vaxholm ska vara ett nav i Stockholms skärgård

Vaxholm är en fantastisk resurs för Stockholms skärgård. Och...

Närtrafik skulle kunna öka tillgången till transporter i skärgården.

I dag påverkas många skärgårdsbors livssituation av tillgången –...

Vattenbrist hotar skärgården

Det kan bli brist på vatten på öarna i sommar. Grundvattennivåerna i skärgården är långt under de normala för årstiden.